STÁVÁ SE OBEZITA
GLOBÁLNÍ EPIDEMIÍ?

„OBEZITA byla dlouho považována za vedlejší produkt moderního způsobu života v bohatých, rozvinutých zemích. Nyní se však objevuje i v rozvojových zemích,“ píše britský lékařský časopis The Lancet a uvádí, že odborníci na výživu varují před „globální epidemií“ v podobě nemocí spojených s obezitou. Mezi tyto nemoci patří cukrovka, vysoký krevní tlak, rakovina a kardiovaskulární onemocnění.

V Číně se za posledních osm let zdvojnásobil počet žen a ztrojnásobil počet mužů, kteří mají nadváhu. Procento lidí postižených vysokým krevním tlakem je zde nyní podobné jako ve Spojených státech. V Číně a v Indii je nyní více než polovina všech nově diagnostikovaných případů cukrovky. V Egyptě trpí cukrovkou stejné procento lidí jako ve Spojených státech a polovina Egypťanek má nadváhu. I v Mexiku rychle vzrostl počet obézních lidí, a to ve všech částech země a ve všech společenských vrstvách. To pochopitelně vedlo k nárůstu případů cukrovky. Výskyt obezity a cukrovky se zvyšuje dokonce i ve velmi chudých zemích subsaharské Afriky.

V některých zemích mohou k obezitě přispívat tučná jídla, která jsou k dostání v podnicích rychlého občerstvení. Hlavním důvodem však je to, že mnoho výrobců nyní do jídla přidává více cukru, aby „mělo lepší chuť“. V asijských a afrických kuchyních se kromě toho používá více pokrmových olejů, a jídla jsou tedy kaloričtější. Rozvoj technologií v průmyslu a v zemědělství má za následek, že při výrobě není třeba vykonávat tolik fyzicky namáhavé práce. Lidé chtějí méně pracovat a mít více volného času. V důsledku velké popularity počítačů a televize mají lidé méně pohybu, a „nástup e-mailu věští konec doby, kdy člověk vyřizoval věci osobně a zašel si popovídat ke známým“.

Obezita rychle vzrůstá i mezi dětmi školního věku, a to zejména v oblastech, kde jsou možnosti fyzické aktivity ve volném čase omezené. Je tedy nutné, aby si učitelé uvědomili, že existuje určitá souvislost mezi výživou a školními výsledky. Gail Harrisonová z lékařské fakulty Kalifornské univerzity upozorňuje, že epidemii obezity a také nemocem, které jsou s ní spojeny, nelze předcházet jen místními opatřeními, ale „je nezbytně nutné vytvořit jednotný celosvětový program prevence, včetně společného plánu postupu, odborných posudků a infrastruktury“.